Кастрюля Таджин Emile Henry 2 л (325626)

Восточная кухня становится популярной среди наших соотечественников день ото дня. Объяснение тому не только в экзотических ингредиентах и соблазнительных ароматах заморских специй – многое зависит от способа приготовления блюда.

Мастерски протушить выбранные ингредиенты в домашних условиях не так-то легко: довольно часто мясо получается пересушенным, а кусочки овощей теряют вид от постоянного перемешивания.

То ли дело блюда в таджине – эта посуда не требует много внимания, сохраняет полезные компоненты в продуктах и отлично смотрится на обеденном столе!

Таджины Emile Henry производятся из натуральной огнеупорной керамики Flame®, которая выдеривает температуру до 500 °C. Могут применяться на открытом огне, в духовке, микроволновке и даже на решетке мангала.

Благодаря тому, что под конусовидной крышкой таджина постоянно циркулирует горячий пар, каждый кусочек многократно обдаётся им со всех сторон, и в итоге еда выходит сочной и ароматной.

В процессе готовки вам даже не понадобится открывать крышку, так как жидкость или масло в таджин подливать не нужно – все останется внутри! Смешивать ингредиенты также необязательно – в таджине всё приготовится равномерно, только со стороны дна появится легкая румяная корочка.