Блендер Kitchenaid (Китчен эйд)
Согласитесь, большинство из нас проводит много времени на кухне. И зачастую при приготовлении различных блюд мы используем электроприборы. Это могут быть мультиварки, миксеры KitchenAid или же измельчители. К многофункциональным измельчителям относятся блендеры. И многие пользователи, которые приобретают такое устройство, замечают, что их блюда становятся вкусней, а сам процесс не занимает много времени. Однако малоизвестные бренды не всегда позволят широко применять такое устройство. Максимум что они могут приготовить – детское пюре или взбить тесто. В связи с этим, компания KitchenAid решила выпустить профессиональные блендеры, обладающие высокой мощностью и качественным измельчением продуктов.
Блендеры KitchenAid можно разделить на два типа:
Блендеры-шейкеры (стационарные);
Погружные (универсальные).
Оба этих вида имеют свои преимущества. Давайте о них и расскажем.
Первый тип получил мощный двигатель, который позволяет не только перетереть продукт, но и взбить крем, приготовить пюре или даже джем. Данный прибор имеет кувшин и основание, которое оснащено переключателями режимов работы и двигателем. Для удобства, чаша имеет сливной носик, позволяющий выливать перемешанную массу, не разбрызгивая её по сторонам. Эта компания использует стеклянные кувшины, которые выдерживают большие температуры и со временем не впитают различные запахи. Кроме того они просты, легки в очистке и устойчивы к царапинам. Более того, модели, использующие кувшин объёмом 1.5 литра, могут за один раз приготовить большой объём продуктов – до 700 мл.
Конечно, основой качественного измельчения является двигатель и нож. Компания KitchenAid использует в блендерах свои уникальные ножи, изготовленные из нержавеющей стали. Они снабжены двойными лезвиями, расположенные на четырёх уровнях, что позволяет качественно измельчить любой продукт. За быстроту измельчения отвечает электродвигатель. В стационарных блендерах KitchenAid используется мотор мощностью 600 Ватт, который поддерживает многоступенчатую регулировку скорости. Каждая скорость предназначена для своих потребностей. Например, низкая скорость вращения нужна для приготовления пюре, а измельчение льда производится только на максимальной скорости. Для переключения скоростей, используется шесть кнопок. Чтобы добиться максимально однородной массы, при старте работы, двигатель сначала вращает лезвия на маленькой скорости, а затем плавно увеличивает её до установленного параметра. В стационарном блендере KitchenAid применена технология Intelli-Speed, которая поддерживает постоянную скорость вращения вне зависимости от того, столько продуктов Вы положите в чашу. Кроме того, большинство моделей имеют режим пульсации, который можно использовать на любой скорости измельчения. Основание стационарных моделей оснащено прорезиненными ножками. Это нужно для того, чтоб уменьшить вибрации, а также предотвратить скольжение по поверхности. Для хранения кабеля питания предусмотрено специальное отделение.
Хорошему кулинару не всегда нужны большие аппараты. Многим достаточно погружного блендера KitchenAid. Это устройство имеет компактные габариты, благодаря чему им можно пользоваться одной рукой. Такой блендер представляет собой ручку, внутри которого установлен маленький, но невероятно быстрый двигатель. Снаружи он имеет несколько кнопок управления, среди которых пользователь увидит: кнопку включения, кнопку “турбо” режим, а также переключатель режимов. Его главным преимуществом является то, что он может перемалывать продукты в любой ёмкости, даже в кастрюле. При покупке такого устройства следует обращать внимание на мощность двигателя, длину провода, наличие дополнительных насадок, а также вес. Погружной блендер обязательно будет иметь насадку-блендер, ведь без неё никак. Она выполняется из нержавеющей стали, на конце которой имеется некий “купол” с острыми ножами. Немаловажным будет насадка-венчик. Она может изготавливаться в форме капли или быть спиралевидной. Большинство устройств дополнительно оснащается чашей-измельчителем. С виду, это небольшой стакан, который имеет внутри ножи. В зависимости от модели, он может обладать одним или несколькими ножами. Этот стакан позволяет измельчить продукт кубиками, ломтиками или мелкими кусочками. Для погружных блендеров также важно, чтоб наверху рукоятки имелся регулятор скоростей. Хорошо, если устройство будет оснащено подставкой или мерным стаканом. Для уменьшения вибрации и предотвращения скольжения руки при работе, рукоятка имеет прорезиненную основу.
Фирменные блендеры KitchenAid в разы упростят приготовления любых блюд.