Блендеры

Для чего нужен блендер на кухне

Миксеры и кухонные комбайны остались в прошлом, им на смену пришел блендер. Это незаменимая кухонная техника для переработки продуктов, которая объединяет в себе несколько функций, позволяющих измельчать, натирать, перемешивать и взбивать продукты. Для каждой хозяйки он служит помощником, ускоряя и упрощая рутинный процесс приготовления пищи. Приобрести блендер в интернет-магазине Палладиум можно от более чем 45 производителей, среди которых такие бренды, как Philips, Vitek, Tefal, Braun, Samsung.

Разновидности

В зависимости от блюда и способа его приготовления, различают два вида приборов: стационарный и погружной. Перед тем как купить блендер, стоит определиться с основной целью его использования, необходимым списком операций, функциями.

Стационарный

Чаша и мотор блендера соединены в неподвижную конструкцию, что позволяет загрузить ингредиенты, выбрать режим, скорость и оставить технику, а вернувшись обнаружить уже измельченные продукты или приготовленный смузи. Блендер состоит из базы, на которую ставится специальная емкость, на ее дне располагаются ножи. Такая конструкция занимает достаточно много места.

Стационарные модели предназначены для жидких и полужидких смесей. С их помощью легко приготовить супы, пюре, коктейли, жидкое тесто. В отличие от погружного блендера стационарный не нужно держать в руках, а съемную чашу легко мыть отдельно от ножей. Недостаток этой модели в том, что она посредственно справляется с измельчением овощей и фруктов.

Цены на блендер зависят от его оснащения, функций, материала, из которого он изготовлен.

Погружной

Состоит из вращающихся ножей и продолговатого корпуса, что позволяет погружать его в любую емкость. При наличии различных насадок справляется со многими операциями. Пригодится для фарша, измельчения орехов, фруктов. Насадка блендера позволяет изменять угол, дробить и перемешивать плотную, липкую массу. Главное преимущество заключается в том, что погружной блендер компактный и мобильный. Недостаток погружной модели — требуется держать в руках во время работы.

Универсальный

Объединяет в себе особенности двух вышеперечисленных видов. Состоит из ручного держателя, шейкера, насадок. Очевидные плюсы — многофункциональность, возможность приготовить любые продукты. Недостаток — хранение составляющих занимает много места.

На что обратить внимание

Прежде чем заказать блендер, стоит разобраться в нескольких немаловажных аспектах.

Мощность

От нее зависит скорость работы устройства и то, какие продукты оно может перерабатывать:

• до 300 Вт — подходит для жидкостей: супов, коктейлей, детского питания;
• 300-500 Вт — для продуктов со средней плотностью: овощей, мяса;
• свыше 500 Вт — измельчает твердые ингредиенты, такие как орехи, лед.

Мощность оказывает влияние и на стоимость блендера: чем она больше, тем дороже техника.

Объем емкости

Зависит от продуктов, которые планируется измельчать в блендере. Для орехов подойдет кувшин объемом 0,5-1 л, а для коктейлей и смесей — 1-2 л. Объем нельзя заполнять полностью, заявленную цифру следует уменьшать на 0,1-0,2 л. Купить блендер в Украине с различными емкостями можно как в магазинах кухонной техники, так и через интернет.

Материалы

Корпус, погружная часть и ёмкость чаще изготавливаются из пластика и металла. Лучший материал для кувшина — стекло. Оно достаточно прочное, устойчиво к высоким температурам, на нем не остается царапин. Корпус, изготовленный из пластика, достаточно легкий, но может разбиться или деформироваться в отличие от металлического. Погружную часть стоит выбирать из нержавеющего металла. Цена блендера будет выше, но и прослужит он дольше, ведь металл не окрашивается и не впитывает запахи, как пластик.

Оснащение и режимы

В зависимости от модели, блендеры могут иметь до 30 скоростей работы. Оптимальное количество скоростей для ежедневного использования — 5-8. В дополнение к прибору могут идти:

• измельчитель;
• венчик;
• мельничка;
• насадка для пюре;
• кофемолка;
• краны для розлива.

Основные режимы, которыми бывают оснащены модели:

• вспенивание;
• импульсивный;
• вакуумный насос;
• турбо режим;
• самоочистка.

Не так давно на рынке появились модели, работающие на аккумуляторе, что делает кухонную технику более мобильной и удобной в использовании. Однако минус таких блендеров в их большом весе и сниженной мощности, по сравнению с устройствами, которые работают от сети.

Где купить блендер

Интернет-магазин Палладиум предлагает большой выбор моделей кухонной техники. Удобный фильтр слева на странице позволит подобрать функционального помощника под потребности каждой хозяйки. В зависимости от того, что вы предпочитаете готовить, можете выбрать стационарную модель для коктейлей, выпечки, десертов. Или же приобрести погружной блендер, если требуется легкий и удобный помощник, а на кухне недостаточно места для хранения стационарного прибора. Palladium позволяет заказать блендер по интернету за считанные минуты и получить его в течение нескольких дней.