Выбор хлебопечки
На что стоит обратить внимание при выборе хлебопечки
Сегодня при помощи большинства хлебопечек можно выпечь отличный хлеб. Если хлебопечка не может этого сделать, ее можно вернуть, как не соответствующую назначению. Итак, что же можно получить при покупке более дорогой модели? Это большая гарантия и многофункциональность.
Итак, как выбрать хлебопечку? Во-первых, если вы не уверены в выборе модели, но планируете часто использовать хлебопечку, тогда начните с недорогой модели. Таким образом, вы получите несколько преимуществ. Во-первых, не потратите слишком много денег. Во-вторых, появится возможность понять, нравится ли вам готовить хлеб в хлебопечке или лучше печь хлеб вручную, в-третьих, вы научитесь пользоваться хлебопечкой, и позже при покупке более дорогой модели, будете знать, какие именно характеристики вы хотите иметь в хлебопечке.
Также не позволяйте различным примочкам влиять на ваше решение. Помните, что хлебопечка нужно просто для того, чтобы выпечь буханку хлеба. Такой результат можно получить, если хлебопечка имеет программу выпечки белого хлеба, основной цикл, цикл замешивания теста, все остальное – просто полезные мелочи.
Ознакомьтесь с руководством пользователя, чтобы убедиться, что хлебопечка проста в использовании и узнать время выпечки буханки хлеба. В некоторых хлебопечках есть цикл предварительного нагрева, что может сделать процесс выпечки хлеба довольно долгим, при этом будет затрачиваться излишняя электроэнергия. Если данный цикл занимает всего несколько минут, то ничего страшного, но иногда он может занимать 45 минут или даже больше.
Поэтому изучите все циклы и функции. Помните, что не все они могут быть полезны.
Качество
В среднем, хлебопечка должна работать, по крайней мере, 3 года, если выпекать по 3 буханки хлеба в неделю. Некоторые хлебопечки могут прослужить значительно дольше.
Дизайн
Дизайн хлебопечек очень разнообразен, поэтому довольно легко подобрать хлебопечку в соответствии с дизайном кухни и наличием свободного места. Хороший дизайн означает, что вы сможете испечь практически любой вид хлеба, кексов, приготовить джем. Легко ли читается панель управления? Нужно выбирать хлебопечку, где легко выбрать нужную программу.
Размер мотора
Некоторые хлебопечки наиболее всего подходят для выпечки цельнозернового хлеба, а в других моделях тяжелое тесто может стать причиной поломки мотора. Поэтому если вы планируете выпекать в основном цельнозерновой хлеб, выбирайте хлебопечку с большей мощностью.
Чаши для выпечки
Нужно обратить внимание на форму чаши для выпечки. Будет ли получаться хлеб красивой формы? Выбирайте хлебопечку с чашей такой формы, какой формы хлеб вы больше всего любите, например, прямоугольную, круглую или квадратную. Можно купить две чаши – горизонтальную и вертикальную. В горизонтальной чаше выпекается более полезный хлеб.
Также нужно учесть, из какого материала изготовлена чаша для выпечки. Все чаши для выпечки в хлебопечках сделаны из алюминия с антипригарным покрытием, но нужно помнить, что некоторые чаши сделаны из более плотного слоя алюминия, что обеспечит более толстую, темную корочку, а в некоторых слой алюминия тоньше, результатом чего будет более светлая, тонкая корочка.
Смотровое окно
Если вы хотите видеть, что происходит внутри хлебопечки, нужно выбирать хлебопечку со смотровым окном. При покупке хлебопечки без смотрового окна нужно помнить, что крышку нельзя открывать в начале процесса выпечки, также ее нельзя открывать слишком часто, иначе хлеб не поднимется.
Таймер
Таймер – очень полезная функция, если вы хотите, чтобы хлеб был готов ко времени, когда вы вернетесь домой с работы или когда проснетесь утром. Проснувшись воскресным утром от запаха свежевыпеченного хлеба, вы поймете преимущества данной функции.
Программы
Данная сфера вызывает самое большое замешательство. Основная программа в хлебопечке – программа выпечки белого хлеба. Также наиболее часто используется программа замешивания теста. Все виды хлеба и теста можно сделать, используя эти 2 программы. Как бы то ни было, несколько дополнительных программ в некоторых хлебопечках дают возможность делать джем, кексы и быстро выпекать хлеб. Данные программы – полезные характеристики, поэтому при покупке нужно продумать, что вы будете выпекать в хлебопечке.
Список программ и их возможностей.
Основной режим или программа выпечки белого хлеба. Данную программу можно использовать практически для любой выпечки.
Быстрая выпечка. Данная программа сокращает время выпечки до 1 часа.
Программа выпечки цельнозернового хлеба. Данная программа дает больше времени для подъема хлеба, это касается тяжелых видов хлеба.
Программа выпечки французского хлеба. Данная программа снижает время замешивания и увеличивает время поднятия теста. Она подходит для рецептов с низким содержанием жира и сахара, выпекает хлеб с хрустящей корочкой.
Программа замешивания теста или ручной режим. Данная программа перемешает ингредиенты и замесит тесто, даст возможность тесту подняться, после чего тесту нужно будет вручную придать форму и выпечь в конвенционной печи.
Изюм или орехи. Хлебопечка просто пищит или подает сигнал, когда наступает время добавить фрукты или орехи, прежде чем начнется процесс выпечки.
Только выпечка. Данная программа используется для выпечки купленного в магазине или приготовленного заранее и замороженного теста.
Программа выпечки сладкого хлеба. Данная программа снижает время подъема теста и температуру выпекания в соответствии с наличием сахара.
Джем. Данная программа дает возможность готовить джем дома.
Рис. Программа приготовления риса.
Кекс. Данная программа дает возможность выпекать сладкий хлеб, банановый хлеб и т.д.
Макароны. Хлебопечка замешивает тесто, остается только вручную придать форму и приготовить.
Тесто для пиццы. Хлебопечка делает готовое тесто для пиццы, остается только придать ему форму вручную, выложить начинку и выпечь.
Программируемость. Данная функция позволяет создавать собственные программы, предоставляя возможность управлять временем замешивания теста, подъема теста и т.д.
Выбор цвета корочки
Данная функция позволяет регулировать цвет и плотность корочки хлеба. В некоторых хлебопечках можно испечь хлеб, который будет мягким даже сверху, особенно сладкий хлеб. Как правило, можно выбрать настройки для трех видов корочки – светлая, средняя и темная.