Функциональные возможности хлебопечек

Характеристики хлебопечек
Аксессуары
При покупке лучше выбирать хлебопечку, которая идет в комплекте с мерным стаканом и мерной ложкой. Несколько грамм здесь или чайная ложка там могут оказать значительное влияние на вкус, текстуру и внешний вид выпечки, так что если вы не эксперт по измерению на глаз, для соблюдения пропорций лучше использовать мерный стакан и ложку.
Чаша для выпечки
Хлеб выпекается в чаше для выпечки с антипригарным покрытием. Она оснащена лопастью для замешивания теста, торсионным валом, который вращает лопасть, и механизмом для поднятия чаши для выпечки из хлебопечки. Используйте пластиковую, а не металлическую посуду, чтобы не повредить антипригарное покрытие, чашу для выпечки мойте руками.
Холодная поверхность
Большинство печек имеют изолированные внешние стенки, благодаря чему поверхность печки не становится слишком горячей во время выпечки. Но печка становится теплой, поэтому все равно будьте осторожны, прикасаясь к ней.
Лопасть для замешивания теста
Лопасть для замешивания теста смешивает ингредиенты в чаше для выпекания и замешивает тесто. Во время мытья чаши для выпекания, убирайте лопасть для замешивания теста, т.к. под ней могут скапливаться остатки испеченного хлеба, что со временем может повлиять на производительность хлебопечки.
Смотровое окно
Если хлебопечка оснащена смотровым окном, то за процессом выпекания хлеба можно будет наблюдать, не открывая крышку и не снижая тем самым температуру внутри печи, что влияет на степень поднятия хлеба.
Как использовать хлебопечку
Панель управления
Выбрать программу для разных видов хлеба легко. Хлебопечки имеют установки для выбора размера хлеба, типа муки и даже выбора цвета корочки.
Функция отсрочки старта
Таймер с возможностью большой отсрочки старта – очень важная функция. Перед тем, как идти спать, установите нужную программу и на следующее утро вы проснетесь от запаха свежевыпеченного хлеба.
Если вы любитель хлеба с различными добавками, выбирайте хлебопечку со специальным отделением для фруктов и орехов, чтобы в нужный момент необходимые ингредиенты добавлялись автоматически.
Быстрая выпечка
Буханку белого хлеба можно выпечь меньше, чем за 1 час. Это очень полезная функция для людей, ограниченных во времени, но результат будет так же хорош, как и при выпечке с помощью стандартной программы.
Программы выпечки
Хлеб
В хлебопечке можно выпекать белый, коричневый, зерновой хлеб. Но только при выпечке белого хлеба можно выбирать размер хлеба и цвет корочки.
Безглютеиновый хлеб
Хлебопечка – незаменимый помощник для людей, страдающих от глютеновой болезни. Глютеновая болезнь – непереносимость клейовины, которая содержится в ячменной, ржаной, овсяной и белой муке. Хлебопечки с соответствующими функциями дают возможность самостоятельно выпекать безглютеиновый хлеб, используя специальные рецепты.
Деликатесы
В большинстве хлебопечек можно выпекать как обычный (белый, коричневый) хлеб, так и особые виды хлеба. Если есть желание удивить гостей или членов семьи, можно испечь чиабатту или хлеб с пармизаном.
Другие вещи, которые можно делать с помощью хлебопечки.
Кекс
В некоторых хлебопечках можно выпекать кексы, такие печки выпускаются сразу с книгой рецептов. Большинство хлебопечек не смешивают ингредиенты, поэтому перемешивать, взбивать, придавать форму придется вручную, хлебопечка будет только выпекать кексы.
Перед добавлением теста для кексов, не забудьте убрать лопасть для перемешивания и застелить чашу для выпечки специальной бумагой.
Джем
В некоторых хлебопечках есть функция приготовления джема. Фрукты и сахар обрабатываются при очень высокой температуре. Готовый продукт имеет приятный домашний вкус.
Тесто
Если хочется приготовить булочки, плюшки или круассаны, лопасть для замешивания теста сделает все необходимое за вас. Тесто просто нужно оставить в хлебопечке, пока оно не поднимется, а затем выпечь.
Макароны
В хлебопечке также можно приготовить тесто для макарон. Как бы то ни было, его придется достать, вручную придать макаронам форму и сварить.
Чисткахлебопечки
Избегайте мытья в посудомоечной машине.
Посудомоечная машина может повредить антипригарное покрытие, поэтому всегда мойте чашу для выпекания и лопасть для замешивания теста вручную мыльной губкой, смоченной в теплой воде.
Пластиковая посуда
Для добавления ингредиентов используйте только пластиковую посуду. Металл может повредить антипригарное покрытие чаши для выпекания.