Что может быть полезнее, чем свежие фрукты и овощи? Они даруют нам практически полный набор витаминов, минералов и антиоксидантов, необходимых в повседневной жизни. Ни один искусственно созданный витаминный комплекс не способен заменить те группы веществ, которые мы получаем из еды. Некоторые из них поистине уникальны, современные ученые пытаются синтезировать их, чтобы насыщать организм человека искусственно, однако, пока что у них этого не получилось. Сложно переоценить полезность свежевыжатого сока. Однако, следует помнить, что самым полезным он будет всего лишь в первые полчаса после приготовления. Консервация зачастую убивает все полезные витамины, содержащиеся в овощах и фруктах. Уникальными в этом плане остаются, пожалуй, только томаты – это единственные из всех известных на сегодняшний день овощей, сохраняющие абсолютно все полезные вещества в процессе приготовления. Наверное, поэтому, испанская и итальянская кухни так часто их используют в различных блюдах.
Для всех остальных овощей и фруктов были разработаны специальные приборы, называемые соковыжималками. На сегодня стараниями различных производителей существует широчайший выбор различных моделей – от самых бюджетных вариантов до эксклюзивных. Выбирая соковыжималку, прежде всего, следует определиться с целями, которые она должна выполнять. Проще говоря, какие продукты и в каком объеме она должна перерабатывать. А также как часто вы станете ее использовать – по нескольку раз в день или же реже.
Какие бывают соковыжималки
Ведущими диетологами нашей планеты разработаны целые комплексы диет, в основе которых лежит регулярное употребление свежевыжатого сока – из овощей, зелени или фруктов. На сегодняшний день можно выделить три основных группы соковыжималок, исходя из их предназначения.
В первую из них входят соковыжималки, которые позволяют получить сок из цитрусовых. Они еще называются цитрус-прессами. Зачастую такие модели представляют собой вертикальный конус с желобками и емкостью для стекания сока. На конус пользователь помещает половинку плода и удерживает до полного отжима. Давление можно оказывать либо вручную, либо при помощи специальной насадки. Это самые простые по своей конструкции и недорогие соковыжималки. Также цитрус-прессы могут входить в комплектацию мясорубок. К примеру, в таких моделях, как: Zelmer 986.86, 986.88 и пр.
Вторая группа соковыжималок – шнековые. Они предназначаются для переработки большого объема мягких плодов и ягод с косточками – персиков, абрикос, манго. Такие модели оснащены специальной втулкой, которая хорошо отделяет сок от косточек и мякоти. Внешне шнековые соковыжималки напоминают мясорубку и иногда встречаются в качестве насадки. Для получения свежего сока продукты закладываются сверху в специальную емкость и проталкиваются с помощью толкателя. Затем специальный крутящий вал, называемый шнеком, перемалывает ягоды, пропуская сок сквозь мелкую сетку, а мякоть и косточки отводит в широкое отверстие-сборник. Таким образом, можно перерабатывать орехи, семена и даже травы. Единственный нюанс такой соковыжималки – высокая стоимость. Если вы хотите сэкономить, тогда стоит купить мясорубку со шнековой насадкой, которая обойдется гораздо дешевле. К примеру, можно обратить внимание на модели Zelmer 986.900, Zelmer Dorota 586. 5A и пр.
К третьей группе соковыжималок относят центробежные, которые являются наиболее популярными на сегодняшний день. Они пригодны для повседневного использования, универсальны и справляются с большинством плодов, овощей и фруктов - яблоками, морковью, томатами, цитрусовыми и т.д.
Принцип работы моделей от Zelmer
Принцип действия центробежной соковыжималки заключен во вращении центрифуги внутри прибора, на которой располагается сетка, обеспечивающая перетирание продуктов в мелкое пюре и отделяющая сок от мякоти посредством сепаратора, который может быть коническим или цилиндрическим. Наибольший выход сока обеспечивает цилиндрический вариант, причем напиток получается более прозрачным и однородным. Однако в этом случае ситечко быстрее забивается и требует более частой очистки.
С конического сепаратора мякоть отделяется легче, но объем полученного сока уменьшается, а количество мякоти увеличивается. Такую вариацию чаще всего можно было встретить во многих моделях соковыжималок советского производства.
Сегодня в магазинах представлены устройства для получения свежего сока от различных производителей, но мы хотим остановить свое внимание на продукции компании Zelmer. Сборка модели этого производителя традиционно происходит на территории Европы, поэтому проходит тщательный контроль на соответствуют всем стандартам качества, о чем свидетельствуют многочисленные подтверждающие это сертификаты.
Среди обширного ассортимента следует отметить, к примеру, такую модель, как Zelmer Julita 377, которая имеет приемлемый ценник и оснащена всеми полезными функциями в максимальной комплектации. Среди покупателей пользуется популярностью соковыжималка Zelmer 486, выполненная из нержавеющей стали и привлекающая внимание своим стильным дизайном.
Конечно, если сравнивать флагманские модели именитых производителей с соковыжималками Zelmer, то выход сока и качество отжима будет у первых получится несколько больше, но при минимальных отличиях, разница в стоимости будет весьма ощутимой. Стоит отметить также продуманную и полную комплектацию техники Zelmer. Исходя из вышесказанного, модели данного производителя можно рекомендовать для семей с детьми и тех покупателей, которые заботятся о своем здоровье, занимаются спортом и следят за качеством своего рациона.
А ознакомиться с полным ассортиментом соковыжималок Zelmer, изучить их описания, технические характеристики, особенности, актуальные цены и отзывы на популярные модели можно на сайте нашего интернет-магазина.
