Наборы посуды
Купить набор посуды – это важный шаг по приобретению необходимой кухонной утвари и способ сэкономить материальные средства (набор всегда стоит дешевле кастрюль поодиночке). Для начала желательно определиться: сколько предметов и какого объема требуется для приготовления пищи. Среднестатистической семье из 3-4 человек достаточно 4 кастрюль (8, 5, 2, 1,3 литрового объема), двух сковородок, 1 чайника и сотейника.
- Большая кастрюля идеально подходит для приготовления компотов.
- Объема 3-5 литров хватает для первых блюд, 2 литровая посудина с толстыми стенками удобна, чтобы варить каши или другие гарниры для вторых блюд.
- Маленькая литровая емкость, обычно с длинной ручкой, предназначена, чтобы варить яйца, сосиски, овощи в мундире.
- Сковородки нужны для приготовления зажарки, тушения овощных и мясных продуктов.
Из какого материала стоит купить кухонный набор посуды
Современная утварь для кухни изготавливается из нескольких видов материала.
Эмалированное покрытие
Эмалированный металл отличается внешней привлекательностью и надежностью в использовании, если эмаль нанесена правильно и толстым слоем. Тонкое напыление снижает срок эксплуатации изделия (если эмаль повреждена, готовить в кастрюльке категорически запрещается). Цены на наборы посуды отличаются дешевизной.
Качество можно определить по цвету внутренней поверхности. Черная, белая, бежевая окраска говорит об отсутствие красителя, негативно воздействующего на вкус приготавливаемой пищи.
Чугунные изделия
Наборы посуды из чугуна пользуются заслуженной популярностью. Толстые стенки кастрюль хорошо удерживают тепло, поэтому вкус блюд приобретает сходство с приготовленными в печи. Изделия отличаются повышенной прочностью. Можно использовать кастрюльку для запекания блюд в духовке.
Отрицательными считаются следующие свойства:
- большой вес затрудняет мытье изделий, нельзя использовать посудомоечную технику;
- чугун долго нагревается;
- плохо высушенная посуда подвержена поражению ржавчиной;
- запрещается готовить пищу на электроплитах с поверхностью из стеклокерамики.
Ручки у чугунных кастрюль цельнолитые, поэтому они быстро нагреваются, но долго остывают. Избежать ожога помогает использование прихваток.
Алюминий
Алюминиевые изделия отличаются легкостью и доступностью. В эксплуатации имеют ряд ограничений:
- нельзя готовить кислую пищу, так как разрушается защитная пленка на поверхности;
- не рекомендуется чистить изделия металлической щеткой, чтобы не повредить их и уберечь от царапин;
- при неосторожном обращении кастрюльки могут деформироваться;
- при длительном использовании внутренняя поверхность темнеет, теряется привлекательный вид.
Заказать набор посуды только из алюминия недостаточно. Для постоянного приготовления пищи желательно иметь альтернативный вариант.
Стекло
Красивая и стильная кухонная утварь, подходящая для приготовления пищи практически любым способом. Подавать блюдо к столу можно прямо в прозрачной кастрюльке. Набор посуды из жаропрочного стекла обладает высокой хрупкостью при неаккуратном обращении. Не рекомендуется ставить изделие на открытый огонь, следует использовать рассекатель пламени.
При выборе продукции надо обратить внимание на ее внешний вид. Наличие сколов, трещин, воздушных пузырьков, изменение цветового тона сигнализирует о потере качества. Формы из стекла – достаточно дорогое удовольствие, зато они универсальны и практичны, подходят для духовки.
Керамика
Заказать набор посуды из обожженной глины – значит, заботиться о здоровом образе жизни и питании. Натуральный материал придает приготовленным блюдам изысканный привкус, но требует бережного обращения. Любая трещина или нарушение слоя глазури приводит к негодности предмета утвари.
Тефлон
Посуда с тефлоновым покрытием экономна в использовании жиров, но максимальная эксплуатация изделий составляет 5-7 лет (если защитная оболочка имеет несколько слоев). Тонкое верхнее напыление стирается за 5-12 месяцев. При эксплуатации кастрюли требуют бережного отношения, использования силиконовых или деревянных ложек.
Нержавеющая сталь
Купить набор посуды в интернет магазине из нержавеющей стали – самый выгодный вариант. Изделия имеют практически бессрочный эксплуатационный период. Легко моется и чиститься, не боится химических средств ухода. Пищу можно готовить при любом типе нагрева и в духовом шкафу. Блюда не подгорают.
Показатель качества – толщина стенок и днища (0,5 и 3 мм) соответственно.
Советы покупателям
Выбирая, где купить набор посуды, следует придерживаться следующих рекомендаций:
- доверять интернет-магазину с большинством положительных отзывов клиентов о соответствии пропорции «цена – качество»;
- требовать предъявить сертификат качества на продукцию;
- не откликаться на слишком дешевые предложения (большая вероятность приобрести подделку);
- крышка на кастрюле должна держаться плотно, не соскальзывать при наклоне посудины;
- ручки из неметаллических компонентов могут оплавиться при запекании блюда в духовке.
Качественные и продуманные комплекты кухонной утвари вы найдете в онлайн-гипермаркете Палладиум.
Сколько стоит набор посуды – вопрос риторический. Не жалко заплатить даже большую сумму, если пользование кастрюльками продлится десятилетия, превращая ежедневное приготовление пищи в удовольствие.
